奥尔良口味是美国南部路易斯安那州的传统美食之一，以辣味和香料的混合口感而著名。对于辣味的问题，奥尔良口味的辣度因人而异。一般来说，这种口味以中辣至辣为主，但也有些人认为它非常辣。

奥尔良口味的辣味来自于辣椒粉、辣椒籽、芥末和黑胡椒等香料的混合。这些香料可以调整辣味的程度和口感。如果你喜欢辣味，你可以尝试加入一些辣椒籽或辣椒粉，或者用辣椒酱来代替。如果你不喜欢辣味，你可以减少香料的量或者使用较温和的香料，如甜椒粉或孜然粉。

总的来说，奥尔良口味的辣度因人而异，但是它的香料和混合口感是无可比拟的。如果你想尝试这种美食，不妨先试一下中辣的口味，再根据自己的口味逐渐调整。