江苏的清江鱼和江团鱼，以及黑鱼都是我国江南地区非常有名的美食。这三种鱼类各有特色，但是哪一种更加美味呢？让我们来一起探讨一下。

首先来说说清江鱼。清江鱼生活在水质清澈的江河中，肉质细嫩，鲜美可口。清江鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值极高。而且清江鱼肉质软嫩，口感鲜美，适合各种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等等。因此，清江鱼是江南地区的名菜之一，深受人们喜爱。

接下来是江团鱼。江团鱼生活在淤泥底质的江河中，因此肉质更加鲜美，口感更加细腻。江团鱼的肉质富有弹性，而且味道鲜美，适合用来烧烤、煮汤等等。江团鱼的营养价值也很高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对于人体健康大有裨益。

最后是黑鱼。黑鱼是江南地区非常著名的美食之一，肉质鲜美，口感滑嫩。黑鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于保持健康非常有帮助。黑鱼适合用来煮汤或者清蒸，而且还可以制作成黑鱼豆腐等美食，非常受人们欢迎。

综合来看，清江鱼、江团鱼和黑鱼都是江南地区非常有名的美食，各有各的特色。如果要选择其中一种，那么我会选择江团鱼。因为江团鱼的肉质更加鲜美、细腻，营养价值也很高，而且适合用来烧烤、煮汤等多种烹饪方式，非常实用。当然，这只是我的个人观点，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的鱼类。