核桃苗需要种植在深度为20~30厘米的土壤中，这种土壤可以提供足够的空间供根系生长，同时也可以保持土壤的湿度和营养，促进核桃苗的健康生长。

如果土壤深度不足，根系将无法充分发展，导致植株生长缓慢，叶片黄化，果实形状不规则等问题。此外，浅表种植还容易受到暴雨、风吹和冻害等自然因素的影响，从而影响核桃苗的生长和产量。

因此，在种植核桃苗时，我们应该选择深度适宜、排水良好、肥沃且松软的土壤，以确保植株健康生长和丰收。同时，还应注意适当施肥、浇水、修剪等管理措施，以提高核桃苗的产量和品质。