深圳百香果，又叫香水果或西番莲，是一种热带水果，产于南美洲和东南亚等地区。它们的果实呈圆形或椭圆形，皮薄而有光泽，呈现出绿色或黄色的颜色。果肉酸甜可口，有着独特的香气，含有多种维生素和矿物质，是一种非常健康的水果。

在深圳，百香果的成熟期主要分为两个时间段。第一个时间段是在每年的4月至6月之间，这时的百香果成熟度较高，果实的颜色呈现出明显的黄色。第二个时间段是在每年的9月至11月之间，这时的百香果成熟度更高，果实的颜色呈现出更加鲜艳的黄色，果实的味道也更加酸甜可口。

当百香果成熟时，果实会从树上掉落下来，或者被人们采摘下来。采摘下来的百香果应该存放在阴凉通风的地方，以免过度成熟变质。在深圳，百香果通常被用来制作果汁、冰淇淋、甜点等美味食品。

总的来说，深圳的百香果成熟期主要分为两个时间段，分别在4月至6月和9月至11月之间。这时的百香果味道酸甜可口，是一种非常健康美味的水果。