疯马皮与头层牛皮是常见的皮革材料，但两者的质地和结实程度却存在一定差异。据专业人士介绍，头层牛皮是指从牛皮表面经过磨砂处理后剥离得到的，具有较高的韧性和耐用性，适合制作高档皮具。而疯马皮则是指经过特殊工艺加工的牛皮，具有比较独特的纹路和手感，但相对于头层牛皮来说，它的强度稍显不足。

在实际使用中，疯马皮与头层牛皮的差异也比较明显。头层牛皮所制成的皮具，无论是手提包、钱包还是皮带，都能够承受较大的重量和摩擦，不易磨损或开裂，且经久耐用。而疯马皮所制成的皮具，虽然具有较好的柔软性和质感，但在承受重物或长期使用时，容易出现磨损或开裂等问题。

因此，从结实程度上来说，头层牛皮更胜一筹。但需要注意的是，头层牛皮的价格相对较高，而疯马皮则相对便宜，且具有较好的视觉效果和触感。因此，在选择皮具时，应根据个人需求和预算来进行选择。