人们在站立时，可以通过以下方式来区分东西南北。

首先，我们可以利用日光来判断方向。在早上的时候，太阳会出现在东方，因此我们可以根据太阳位置来确认东方的方向。在中午时分，太阳会在南方，因此我们可以根据这个方向来确认南方的位置。在下午时分，太阳会在西方，因此我们可以通过这个方向来确认西方的位置。而在晚上时分，北极星会始终位于北方，因此我们可以通过寻找北极星来确认北方的方向。

其次，我们可以利用地标来辨别方向。例如，许多城市的主要街道通常都是朝向东西方向或南北方向。因此，当我们在城市中行走时，我们可以根据街道的方向来确认方向。此外，大型建筑物也可以成为确定方向的参考点。

最后，我们可以利用指南针来判断方向。指南针是一种指示地球磁极方向的工具，其可以帮助我们确定北方的方向。当使用指南针时，我们需要将其保持水平状态，并确保其不受任何外部干扰。指南针通常会指示出磁北方向，而真正的北方方向则与此略有不同。因此，在使用指南针时，我们需要进行一些调整。

总结起来，人们可以通过观察太阳位置、寻找地标或使用指南针来区分东西南北。这些方法都是简单易行的，并且可以帮助我们在任何情况下都能够确定方向。