小炒拆骨肉是一道美味可口的传统菜肴，其制作过程需要一定的技巧和经验。为了让更多人了解和学习这道菜肴的制作方法，最近在网络上流传了一部小炒拆骨肉做法视频，深受大家的喜爱。

首先，制作小炒拆骨肉需要准备好以下食材：猪骨、猪肉、蒜末、姜末、辣椒、葱花、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、油等。将猪骨和猪肉分别洗净切块，放入开水中煮熟备用。

接着，热锅加油，放入蒜末、姜末、辣椒和葱花炒香。然后将煮熟的猪骨和猪肉加入锅中，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。

最后，将小炒拆骨肉装盘，撒上一些葱花点缀即可。这道菜肴口感鲜美，肉质鲜嫩，骨头也很容易拆下来，非常适合大家品尝。

通过这部小炒拆骨肉做法视频，大家可以清晰地了解到制作小炒拆骨肉的每一个步骤，同时也可以在家中轻松制作出美味可口的小炒拆骨肉。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也提升自己的厨艺水平。