新鲜板栗是秋季的美食之一，它味道香甜，口感绵软，营养丰富。但是，很多人不知道如何煮好吃的板栗。下面，我们就来分享一下如何简单又美味地煮新鲜板栗。

首先，准备好新鲜的板栗。将板栗用刀切成一个个小口袋，注意不要切到栗肉。将切好的板栗放入锅中，加入足够的水，水面要盖过板栗。

接下来，加入一些盐和冰糖。盐可以提升板栗的味道，而冰糖则可以让板栗更加甜美。然后，开火煮沸后，转小火煮熟。大约需要煮20-30分钟，具体时间取决于板栗的大小和硬度。

当板栗变软时，用筷子或牙签轻轻穿透板栗，如果能轻松穿透，就说明板栗已经煮熟了。此时，可以将板栗捞出来，用凉水冲洗一下，去掉表面的灰尘和杂质。

最后，将煮好的板栗放入碗中，再将煮板栗的汤汁倒入碗中，这样可以让板栗更加入味。如果喜欢，还可以加入一些葱花、姜片等调料，提升口感。

这样，一道简单又美味的新鲜板栗就做好了。如果您还不知道如何煮板栗，不妨试试这个方法，相信您一定会喜欢上它的美味。