鸡头米是一种常见的食材，它具有丰富的营养价值和美味的口感。但是，对于许多人来说，剥鸡头米是一项非常困难的任务。今天，我们将分享一段关于鸡头米剥法的视频，帮助大家更好地掌握这项技能。

首先，准备好一把锋利的刀和一个干净的平底锅。将鸡头米倒入平底锅中，并加入适量的清水，大火煮沸。

待水沸腾后，立即关火，并将锅盖打开。用手轻轻将鸡头米搅拌一下，使其表面的皮破裂，方便后续剥皮。

接下来，拿起一颗鸡头米，用刀尖轻轻切开其顶部的皮。然后，用手指沿着皮的边缘，轻轻地将其向下推，直到完全剥离。

重复以上步骤，直到所有的鸡头米都被剥皮。然后，将剥好皮的鸡头米重新放入锅中，加入适量的清水，继续煮熟即可。

通过这样的剥法，我们可以轻松地将鸡头米剥皮，保持其原有的形状和营养价值。希望这个视频可以帮助大家更好地掌握这项技能，享受美味的鸡头米。