麦饭石锅是我们日常生活中常用的一种烹饪工具，然而有时候在使用中会出现涂层掉落的情况。如果发现麦饭石锅的涂层掉了，我们应该如何补救呢？

首先，我们需要购买一些专门用于补涂层的材料。这些材料通常可以在厨具店或者网上购买到，价格也比较实惠。

其次，我们需要将麦饭石锅清洗干净，确保表面没有油脂或其他杂质。接下来，按照涂层补救材料的说明，将涂层均匀地涂抹在锅底和侧壁上，注意不要涂过厚或过薄。

等待涂层干燥后，我们可以将锅底加热至适当温度。这样可以保证涂层更加牢固，不易掉落。当然，这个温度需要根据补救材料的说明来进行调整。

最后，我们需要注意一些使用和保养的细节。比如说，不要使用尖锐的金属器具刮擦锅底，不要过度加热，避免长时间存放在潮湿环境中等等。

总之，麦饭石锅的涂层掉了并不是什么大问题，只要我们掌握了正确的补救方法，就可以轻松解决。