赣州于都珍珠粉是江西省的特色小吃之一，以其细腻的口感和独特的风味受到了广大食客的喜爱。那么，如何才能将于都珍珠粉煮得更加美味呢？

首先，准备好材料。于都珍珠粉、糯米粉、水、白糖、桂花等。

其次，将于都珍珠粉放入盆中，加入适量的水搅拌均匀，至于都珍珠粉和水的比例，一般为1:3，也就是说，一份珍珠粉需要加入三份水。然后，放置约10分钟，让珍珠粉充分吸收水分，变得更加柔软。

接着，加入适量的糯米粉，搅拌均匀。糯米粉的加入可以使珍珠粉更加有嚼劲，口感更加细腻。

将锅烧热，加入适量的水，放入搅拌均匀的珍珠粉和糯米粉，用中小火煮至粉糊变稠，加入白糖和桂花，继续搅拌均匀，煮至糖完全融化，香气四溢。

最后，将珍珠粉倒入碗中，即可享用美味的于都珍珠粉了。如果想要更加丰富的口感，可以加入一些花生碎、芝麻酱、糖葫芦等配料，制作成不同口味的珍珠粉。

总之，于都珍珠粉是一道美味的江西特色小吃，煮好它并不难，只需按照以上步骤来操作，就能尝到口感细腻、口感独特的珍珠粉了。