开超市是一种非常受欢迎的商业模式，在现代社会中已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。然而，开超市也需要考虑到利润空间的问题，以确保商业的可持续性和成功。

首先，利润空间是指超市在销售商品时能够获得的利润与成本之间的差额。这个差额的大小取决于各种因素，例如货物的采购成本、租金、工资、税费等等。因此，开超市的利润空间应该合理地反映这些因素，并且需要根据市场环境进行调整。

其次，开超市的利润空间应该保持在一个适当的范围内，既不能过低以至于无法维持超市的正常运营，也不能过高以至于过度剥削消费者的利益。一般来说，利润空间应该在20%到30%之间，这个范围可以确保超市的盈利和稳定性，并且也不会对消费者造成过多的负担。

最后，开超市的利润空间还需要根据市场需求和竞争程度进行调整。当市场需求高涨时，超市可以适当提高商品的售价，从而增加利润空间。但是，如果超市面临激烈的竞争，就需要通过降低利润空间来吸引消费者，从而保持市场份额和盈利能力。

综上所述，开超市的利润空间应该合理反映成本和市场需求，并且应该保持在适当的范围内。只有这样，才能确保超市的长期生存和成功。