大鹅的做法家常做法麻辣
来源 :华课网校 2024-04-30 18:14:51
中大鹅是一种美味的禽类食材,其肉质鲜美,营养丰富。在家庭中,大鹅常被用来做成多种美味的家常菜,其中麻辣大鹅更是备受喜爱。
麻辣大鹅的做法非常简单,首先将大鹅宰杀、去毛、洗净,切成块状备用。然后准备好调料,包括花椒粉、辣椒粉、姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、葱花等。
接着,将锅烧热,加入适量的油,放入姜蒜末爆香。然后加入大鹅肉块,煸炒至变色,加入适量的料酒翻炒均匀。
接着,加入适量的酱油、盐、糖,再加入花椒粉、辣椒粉,翻炒均匀。最后加入适量的清水,盖上锅盖,煮至大鹅肉熟透、入味,汤汁浓稠即可。
最后,撒上葱花即可出锅。麻辣大鹅的口感香辣可口,肉质鲜嫩多汁,是一道美味的家常菜,深受家人和朋友的喜爱。
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