翠花上酸菜，是一句流行于中国民间的俗语。它通常用来形容一个人在某种情况下表现得十分惊讶或震惊。这个俗语的来源可以追溯到清朝末年，当时有一位名叫翠花的女子，她是一位贫穷的农民，生活十分艰辛。有一天，她去买酸菜，但是当她打开酸菜坛子时，里面竟然发现了一只死老鼠，让她感到非常震惊和惊讶。从此以后，人们就用“翠花上酸菜”来形容一个人在某种不寻常的情况下表现得非常惊讶和震惊。这个俗语的含义也逐渐扩大，现在常用来形容任何让人感到惊讶或出乎意料的事情。