水貂和貂皮都是非常优质的动物皮草，都有着高昂的价格和广泛的市场需求。但是，到底哪一个更贵呢？

首先，让我们来了解一下这两种动物。水貂，也称为水獭，是一种生活在水中的哺乳动物，主要分布在北美、欧洲和亚洲地区。水貂毛皮柔软、光滑，具有很高的保暖性能，因此被广泛用于制作高档的毛皮服装和饰品。而貂皮则是指貂的毛皮，貂是一种生活在欧洲和亚洲地区的哺乳动物，与水貂相比，貂的毛皮更加光滑、柔软，质地更加细腻，因此被广泛用于制作高档的皮草服装和饰品。

从市场需求上来看，貂皮的需求量要大于水貂，因为貂皮的产量更高，价格相对较低，因此更容易被广泛应用。而水貂毛皮的产量较低，价格相对较高，因此在市场上的需求量相对较少。

从价格上来看，水貂毛皮的价格要高于貂皮。一般来说，水貂毛皮的价格在每平方英尺1000美元以上，而貂皮的价格则在每平方英尺500美元左右。

综上所述，虽然水貂毛皮在保暖性能和柔软度上优于貂皮，但是由于市场需求较小，所以价格也更高昂。而貂皮则由于产量较高，价格相对较低，因此在市场上的需求量更大。因此，可以得出结论：水貂毛皮比貂皮更贵。