酱油腌鬼子姜的配方大全图片
来源 :华课网校 2024-08-19 13:30:55
中酱油腌鬼子姜是一道经典的中式小菜,其酸甜可口的味道深受大家的喜爱。以下是酱油腌鬼子姜的配方大全,并附上详细的图片说明,让您轻松学会制作。
材料:
- 鬼子姜:500克
- 生抽:250毫升
- 黄酒:250毫升
- 白糖:100克
- 醋:50毫升
- 盐:适量
步骤:
1. 准备好鬼子姜,切成薄片备用。
2. 在一个大碗中加入生抽、黄酒、白糖、醋和适量的盐,搅拌均匀。
3. 将切好的鬼子姜放入碗中,搅拌均匀。
4. 将碗盖上保鲜膜,放入冰箱腌制,最好腌制一晚上。
5. 取出腌好的鬼子姜,装入干净的瓶子中,倒入腌制时的酱汁,注意要把酱汁倒满瓶子。
6. 盖上瓶盖,放入冰箱保存。
注意事项:
1. 鬼子姜要选用新鲜的姜,切片要薄而均匀。
2. 酱油的选择也很重要,建议选用口感好的生抽。
3. 酱油腌制时间要足够长,才能使鬼子姜入味。
以上就是酱油腌鬼子姜的配方大全和制作步骤,希望对大家有所帮助。下面是详细的配图说明,让您更加直观地了解制作过程。
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