小苏打是一种非常有效的清洁剂，尤其适用于去除锅垢。锅垢是由于水中的钙、镁等矿物质沉淀在锅底和锅壁上形成的，难以清洗。但是，小苏打可以很轻松地帮助我们去除锅垢。

首先，将锅里的水倒掉，然后将小苏打撒在锅底和锅壁上。一般情况下，每次需要使用的小苏打量为锅底的一层。接着，用洗洁精和热水将锅洗净，不需要使用任何刷子或者清洁布。

如果锅垢比较严重，可以将小苏打和洗洁精混合后再使用。将混合物涂抹在锅底和锅壁上，然后用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净即可。如果还有残留的锅垢，可以多次重复以上操作。

需要注意的是，小苏打不能用于不锈钢锅、铝锅和铜锅等易受损材质的锅具上。此外，在使用小苏打清洗锅具时，也要避免使用过多的小苏打，以免对锅具造成损害。

总之，小苏打是一种非常有效的清洁剂，可以轻松帮我们去除锅垢。只要注意使用方法和注意事项，就可以让我们的锅具保持干净和耐用。