杨枝甘露是一种广受欢迎的甜品，它的口感清凉爽口，是许多人夏日消暑的首选甜品。那么，杨枝甘露到底是热的还是冷的呢？

事实上，杨枝甘露是一道冷甜品。它的制作过程中需要将杨枝果肉和其他材料一起冷藏，最终制成的杨枝甘露也需要在冰箱中冷藏一段时间才能食用。因此，杨枝甘露通常是以冷食为主，口感清凉爽口，非常适合夏季消暑。

当然，如果有些人不喜欢杨枝甘露过于冰冷的口感，也可以稍微放置一段时间，等杨枝甘露的温度略微升高后再食用，这样口感会更加柔和。但总的来说，杨枝甘露是一道清凉的冷甜品，能够带给人们舒适的消暑体验。