食盐中含有柠檬酸铁铵，这是一种食品添加剂。在高考中，常常会涉及到这个题目。

柠檬酸铁铵是一种白色晶体，常用于制作罐头、腌渍食品、糖果等。它可以增加食品的酸味和咸味，同时还可以起到防腐和抗氧化的作用。但是，如果食品添加剂使用过量，就会对人体健康产生负面影响。

在高考中，往往会涉及到柠檬酸铁铵的化学式、性质、用途等方面的知识。同时，考生还需要了解柠檬酸铁铵的危害和使用方法，以及如何避免过量摄入。

因此，在备战高考的过程中，我们需要深入了解食品添加剂这一知识点，掌握柠檬酸铁铵的相关知识，以便在考场上能够迅速、准确地解答相关题目。同时，在日常生活中，我们也应该注意食品安全，避免过量摄入食品添加剂，保护自己的身体健康。