周黑鸭是一家著名的烤鸭连锁店，其独特的烤制技艺和口感受到了广大消费者的喜爱。但是，有人会问，周黑鸭的烤鸭是否酱香呢？

首先，我们需要了解周黑鸭的烤鸭制作过程。周黑鸭采用传统的烤制方法，选用精选的鸭子，经过多道工序处理后，再在炭火上慢慢烤制。这个过程中，烤鸭皮会变得金黄酥脆，而肉质则更加鲜嫩可口。

那么，酱香呢？周黑鸭在烤制过程中，会将一些秘制的酱料涂在烤鸭皮上，使得烤鸭皮更加香脆可口。而这个酱料的调配是周黑鸭的核心技术之一，其配方是保密的。因此，我们无法得知具体的酱料成分。

但是，可以确定的是，周黑鸭的烤鸭不仅酱香，而且口感丰富。无论是烤鸭皮还是肉质，都有着浓郁的鸭香味和炭火烤制的独特风味。而酱料的涂抹则更加增加了烤鸭的美味程度，使得烤鸭皮更加酥脆、香味更加浓郁。

总之，周黑鸭的烤鸭不仅是酱香的，而且口感丰富，是一道美味可口的传统名菜。如果你还没有尝试过周黑鸭的烤鸭，不妨趁着周末来一份，相信你一定会爱上它的美味！