做蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，但是很多人在制作蛋挞时会遇到一些问题，例如奶油的使用和配比等。今天我们就来分享一种不用奶油的蛋挞制作方法。

首先，准备好蛋挞皮和蛋挞馅。蛋挞皮可以自己制作或者买现成的，蛋挞馅可以用鲜奶、砂糖、蛋黄、面粉和香草精混合制成。

接下来，将蛋挞皮放入蛋挞模中，注意要按照蛋挞模的大小来裁剪蛋挞皮，保证蛋挞皮能够完美贴合蛋挞模。然后将蛋挞馅倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，留出适当的空间。

然后将蛋挞模放入预热好的烤箱中，烤制时间大概为20分钟左右，直到蛋挞馅凝固并呈金黄色即可。

这种不用奶油的蛋挞制作方法更加健康，而且制作过程简单，适合各种人群尝试。希望大家能够成功制作出口感酥脆、味道香甜的蛋挞。