羊肉汤是中国北方地区非常受欢迎的汤品之一，它以其鲜美的口感和独特的香气而著名。那么，羊肉汤的香料出回味的配方是什么呢？

首先，我们需要准备一些传统的香料，如姜、葱、花椒、八角和桂皮。这些香料是羊肉汤的基本配料，它们能够增加汤的香气和味道。在炖制羊肉汤的过程中，将这些香料放入锅中一起煮炖，能够让汤汁更加浓郁，味道更加鲜美。

其次，我们可以添加一些特别的香料来调节汤的味道，如茴香、山楂和陈皮等。这些香料具有祛痰、消食、调节气味的作用，能够使羊肉汤更加营养丰富，味道更加独特。

最后，我们还可以根据个人口味添加一些辣椒粉或者酱油等调味料来提升羊肉汤的口感。但是需要注意的是，不要添加过多的调味料，否则会掩盖羊肉汤的原味。

总之，羊肉汤的香料出回味的配方是多种多样的，但是基本的香料是不可或缺的。只有在正确的配方和烹饪方法下，才能够制作出一碗浓郁香气的羊肉汤，让人回味无穷。