上饶县位于江西省东部，是一个美丽的山区县。根据测量数据，上饶县的海拔高度是从121米到1880米不等。其中，县城的海拔高度是121米，而县境内的最高峰是鹅公岭，海拔高度达到1880米。

上饶县是一个地势复杂的地区，其海拔高度的差异也很大。在不同的地方，人们能够感受到不同的气候和自然环境。比如，山区的气温较低，森林覆盖率高，空气清新宜人；而低海拔地区的气温较高，水资源丰富，适宜农业生产。

总之，上饶县的海拔高度是一个非常重要的地理特征。它不仅决定了当地的气候和生态环境，也影响了当地居民的生活和经济活动。我们应该更加重视这个问题，保护好我们的山区环境，让上饶县变得更加美好。