海鲜菇是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，口感鲜美，有着清脆爽口的口感，因此备受人们喜爱。

如果要让海鲜菇更加美味，可以选择将其炒菜。那么，海鲜菇和什么炒菜好吃呢？

首先，搭配青菜炒海鲜菇是不错的选择。青菜的清爽口感和海鲜菇的鲜美味道相得益彰，让整道菜品更加健康美味。

其次，海鲜菇和豆腐一起炒也是一种不错的搭配。豆腐的嫩滑口感和海鲜菇的鲜香味道相互融合，让菜品更加丰富多彩。

此外，海鲜菇还可以和肉类一起搭配炒菜。例如，炒鸡丝配海鲜菇，或者炒牛肉片配海鲜菇，都能够让菜品更加美味。

不过需要注意的是，在烹饪海鲜菇的时候，要先将其洗净切片，然后用油炒至熟透，这样才能让菜品更加美味可口。

总之，海鲜菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，搭配不同的食材炒菜都可以制作出美味可口的菜品。