鸡肉火腿肠是一种营养丰富、口感鲜美的食品，不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美食。今天，我们就来分享一下鸡肉火腿肠的简单制作方法和视频窍门。

所需材料：

1. 鸡肉火腿肠

2. 植物油

3. 鸡蛋

4. 面粉

5. 面包糠

制作步骤：

1. 鸡肉火腿肠切成小段，备用。

2. 鸡蛋打散，放入碗中。

3. 面粉和面包糠混合，备用。

4. 将鸡肉火腿肠沾上面粉和面包糠混合物，裹上一层薄薄的面衣。

5. 热锅，加入适量植物油，油热后将鸡肉火腿肠放入锅中，炸至金黄色。

6. 捞出鸡肉火腿肠，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

视频窍门：

1. 在烹饪过程中，注意火候掌握，不要让鸡肉火腿肠炸过头，否则口感会变得干硬。

2. 在裹面衣的时候，可以用叉子把鸡肉火腿肠固定在一起，这样不仅方便搅拌，还能让面衣均匀地裹在鸡肉火腿肠上。

3. 如果想让鸡肉火腿肠更加香脆，可以在面包糠中加入适量的辣椒粉或五香粉，这样可以增加风味。

以上就是鸡肉火腿肠的简单制作方法和视频窍门，希望能给大家带来一些帮助。在制作过程中，大家可以根据自己的口味和喜好适量调整食材和火候，做出更加符合自己口味的美食。