自热小火锅加热包是一种方便快捷的食品加热工具，它可以在不需要火源的情况下将食品加热至适宜的温度。但是，有些人担心使用自热小火锅加热包会导致水中有毒物质的释放，从而对人体健康产生危害。

自热小火锅加热包的原理是利用化学反应产生热量，其中的水是加热的介质。据了解，自热小火锅加热包所使用的化学物质主要有氢氧化钙、铁、食用盐等。这些化学物质在加热过程中会反应生成热量，但并不会产生有毒物质。

有些人可能会担心，自热小火锅加热包中的水会受到化学物质的污染，从而对人体健康造成危害。但是，经过严格的卫生检测和生产工艺控制，自热小火锅加热包中的水是经过严格处理和消毒的，不存在有毒物质的问题。

因此，使用自热小火锅加热包加热食品是安全的，不会对人体健康产生危害。不过，在使用过程中，我们还是应该注意一些安全事项，如不要将加热包撕破或损坏、避免加热包和食品与眼睛和皮肤接触等。

总之，自热小火锅加热包加热食品是一种方便快捷的方法，其使用是安全的。我们只需要遵守正确的使用方法和安全注意事项，就可以放心地享用美食了。