墨西哥卷饼是一道美味的传统食物，它的制作过程非常简单，适合在家制作。下面我将为大家介绍一篇关于墨西哥卷饼的做法视频。

首先，准备好所需食材。需要的主要材料包括：墨西哥卷饼皮、鸡肉、沙拉酱、莎莎酱、蛋黄酱、洋葱、青椒、番茄等。你还可以根据自己的口味添加一些其他的配料，比如玉米粒、黑豆、芝士等。

接下来，将鸡肉切成小块，加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料进行腌制。接着，将洋葱、青椒、番茄等蔬菜切成小块备用。

然后，将腌制好的鸡肉放入平底锅中煎炸至熟透。将煎炸好的鸡肉放在墨西哥卷饼皮上，再加入蔬菜和各种酱料，按照自己的口味进行搭配。

最后，将卷饼皮卷起来，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。如果没有烤箱，也可以用平底锅将墨西哥卷饼煎至表面金黄即可。

这就是制作墨西哥卷饼的简单步骤。相信当你亲手制作出这道美味的食物时，你会感到非常满足和有成就感。