绿色食品是指生产、加工、运输和消费过程中对环境友好的食品。这些食品通常是使用可持续的农业技术生产的，不会对土地、水源和生态系统造成负面影响。此外，绿色食品还需要符合严格的食品安全标准，不含任何有害物质，如化学肥料、农药、激素和抗生素等。这些食品通常是有机、天然的，以及经过认证的。绿色食品的生产和消费对环境和人类健康都有积极的影响，而且也有助于保护生态系统，维持生态平衡。