洋葱籽是一种常见的蔬菜种子，种子的发芽率和生长速度直接影响着洋葱的收成。为了让洋葱籽能够快速地发芽和生长，我们可以采取以下几种方法：

1. 选择优质的洋葱籽。在购买洋葱籽时，我们应该选择外观完整、色泽均匀、大小一致的种子。这些种子发芽率高，生长速度快，可以帮助我们在短时间内种出健康的洋葱苗。

2. 提供适宜的温度和湿度。洋葱籽的发芽和生长需要适宜的温度和湿度。一般来说，洋葱籽的发芽温度为15-20℃，生长温度为20-25℃。在种植过程中，我们应该尽量保持种子的湿度，可以通过喷水或覆盖保鲜膜等方式来达到这一目的。

3. 在种子表面涂抹生长素。生长素是一种植物激素，可以促进植物生长和发芽。在种子表面涂抹适量的生长素，可以帮助洋葱籽更快地发芽和生长。

4. 采取适当的种植方式。在种植洋葱籽时，我们可以选择直接播种或者先育苗后移栽的方式。直接播种的方法适用于较大的种植面积，而育苗后移栽的方式适用于家庭种植。无论采用何种方式，我们都应该注意控制种子的深度和密度，以便种子能够充分吸收养分和水分，快速地生长发芽。

总之，种植洋葱籽需要注意多方面的因素，包括种子质量、温度湿度、生长素和种植方式等。只有在这些因素的共同作用下，我们才能够种出健康的洋葱苗，获得更好的收成。