错点鸳鸯是一种传统的中式点心，其制作技艺需要熟练的手艺和一定的经验。该点心通常由两个小球组成，外层是酥皮，内层是冰糖和红豆馅料。因为制作过程中需要掌握好火候和时间，所以稍有不慎就会导致点心糊焦或者皮层干硬，这就是所谓的“错点”。

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