灌香肠是一种常见的食品，但很多人会担心其中出现白点，不知道是否还能食用，是否有毒害身体。实际上，香肠出现白点并不一定代表有毒，但也需要注意。

首先，香肠出现白点可能是由于材料不新鲜或保存不当导致的。如果香肠已经过期或保存时间过长，就容易出现白点。此时，即使白点不一定有毒，也不建议食用，以免引起食物中毒等问题。

其次，如果香肠中白点比较多且颜色比较明显，那么就需要小心了。因为这可能是霉菌生长导致的，这种香肠不仅口感会变得很差，还可能会引起胃肠道不适或者食物中毒等问题。所以建议大家不要食用这种有白点的香肠。

最后，对于仅仅出现一些小白点的香肠，如果保存得当，也可以食用。但是建议在食用前先将香肠煮熟，以杀灭可能存在的细菌和病毒，以保证食品安全。

总之，香肠出现白点并不一定代表有毒，但也需要注意。如果香肠已经过期或保存不当，就不要食用了，以免引起食物中毒等问题。如果只是一些小白点，也要煮熟后再食用，以保证食品安全。