汽车的OFF功能是指，在车辆行驶时，驾驶员可以按下OFF按钮，将引擎熄火，但车辆的电力设备仍然运转，如音响、空调等。这个功能通常在红灯、堵车等情况下使用，可以减少发动机的运转时间，降低油耗和排放，同时也可以减少噪音和环境污染。

不过需要注意的是，OFF功能只适用于自动档车辆。在使用OFF功能时，需要将车辆挂入空档，并在车辆停稳后按下按钮。如果车辆在行驶中按下OFF按钮，会导致车辆失去动力，可能会造成危险，因此一定要谨慎使用。

此外，一些汽车还配备了自动OFF功能，即当车辆停稳时，引擎会自动熄火，以达到节能减排的目的。当驾驶员再次踩下油门时，引擎会自动启动，恢复行驶。

总的来说，汽车的OFF功能是一项实用的节能减排技术，可以在适当的情况下使用，为环境保护和节约能源做出贡献。