猪腰子是一种非常营养的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的健康非常有益。

首先，猪腰子是一种很好的补肾食品。在中医理论中，肾是人体的重要器官之一，它对人体的生长发育和身体健康有着至关重要的作用。而猪腰子中含有的多种营养物质可以有效地补充肾脏所需的能量和养分，促进儿童身体的健康发展。

另外，猪腰子还能够提高儿童的免疫力。研究表明，猪腰子中含有的多种维生素和矿物质，如锌、铁、硒等，对提高免疫力有着重要的作用。这些营养物质可以帮助儿童身体抵抗疾病和感染，保持身体健康。

此外，猪腰子还有助于促进儿童的智力发展。研究表明，猪腰子中含有的多种营养物质，如蛋白质、磷、铁等，对儿童的智力发育有着重要的作用。这些营养物质可以帮助儿童提高记忆力、学习能力和思维能力，有助于他们在学习和成长中取得更好的成绩。

综上所述，儿童吃猪腰子有很多好处，包括补肾、提高免疫力和促进智力发展等。因此，家长们可以适当地将猪腰子加入儿童的饮食中，以帮助他们更好地成长和发展。