花生是一种常见的食品，不仅营养丰富，而且口感美味。但是，如果花生种时间过久，会发生什么呢？

首先，我们需要了解花生的保存方法。一般来说，花生应该存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。如果花生种时间过久，就可能会因为受潮而发霉，或者因为长时间暴露在阳光下而变质。

当花生发霉或变质时，就会产生一些有害的物质，如黄曲霉素等。这些物质对人体健康有一定的危害，可能会导致食物中毒等问题。因此，如果发现花生有变质的迹象，应该立即丢掉，以免影响健康。

此外，即使花生没有变质，长时间的保存也会导致其营养价值下降。花生中的蛋白质、脂肪、维生素等成分会逐渐分解，从而影响其口感和营养价值。因此，建议尽量选择新鲜的花生食用，以获得最好的口感和营养效果。

总之，花生种时间久了仍然可以食用，但需要注意其保存方法和质量。如果发现花生有变质的迹象，应该立即丢掉，以免影响健康。同时，尽量选择新鲜的花生食用，以获得最好的口感和营养效果。