自制小布丁雪糕的奶油版做法
来源 :华课网校 2024-08-19 22:46:06
中小布丁雪糕是一种美味的甜点,它口感细腻、味道香甜,备受大家喜爱。如果您也想尝试自制小布丁雪糕,不妨试试这份奶油版的做法。
所需材料:
- 鸡蛋黄 4个
- 细砂糖 1/2 杯
- 牛奶 2杯
- 鲜奶油 1杯
- 香草精 1茶匙
- 小布丁 1盒
步骤:
1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合在一个碗中,搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中,加热至温热。
3. 将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋黄混合物中,同时不停地搅拌,直至完全混合均匀。
4. 将混合好的牛奶和鸡蛋黄液倒回锅中,用中火加热,不停地搅拌,直至液体变得浓稠,但不要使其沸腾。
5. 将锅从火上取下,将鲜奶油和香草精加入其中,搅拌均匀。
6. 将小布丁倒入锅中,继续搅拌均匀。
7. 将混合好的液体倒入冰淇淋机中,按照机器说明书的指示操作,直至制成小布丁雪糕。
8. 将制好的小布丁雪糕倒入模具中,放入冰箱冷冻室中,冷冻至少2个小时,直至完全凝固。
自制的小布丁雪糕奶油版做法就是这样,简单易懂,让您可以在家中轻松制作出美味的小布丁雪糕。尝试一下吧!
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