豆豉辣椒圈是一道广受欢迎的川菜小吃，它口感酥脆，味道鲜辣可口，非常适合与啤酒搭配。下面就为大家介绍一下豆豉辣椒圈的制作方法。

首先，我们需要准备一些辣椒和豆豉。辣椒可以选择青椒或者红椒，根据个人口味来选择。豆豉可以去超市购买或者自己在家制作，制作方法是将黄豆浸泡过夜，然后去皮、煮熟、晾干、磨碎，最后加入盐和味精搅拌均匀即可。

接下来，我们将辣椒切成小圆圈，然后将豆豉和辣椒混合在一起，再加入一些面粉和淀粉，搅拌均匀，使其成为一个均匀的糊状物。

接着，我们需要将炸锅加热，将油烧热。将混合好的辣椒豆豉糊用勺子取出，放入油锅中炸制，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

最后，我们可以在炸好的豆豉辣椒圈上撒上一些白芝麻和葱花，这样可以增加颜值和口感。豆豉辣椒圈就做好了，可以搭配啤酒或者茶水享用。

总的来说，豆豉辣椒圈是一道制作简单、口感鲜辣可口的小吃，非常适合在家中制作。希望大家都能尝试一下哦。