风味酸牛奶是一种口感酸爽、味道浓郁的饮品，是现代人生活中常见的一种乳制品。但是，由于风味酸牛奶中含有活性乳酸菌等微生物，因此其保质期相对较短，需要注意保存方式和时间。

一般来说，风味酸牛奶的保质期在开启后为3-5天左右，但具体的保质期还要根据生产厂家和保存方式的不同而有所差异。在保存风味酸牛奶时，应尽量避免暴露在阳光直射下和高温环境中，最好将其放在阴凉处或冰箱内保存。

如果您购买的风味酸牛奶已经过了保质期，或者保存方式不当导致其变质，那么就不要再食用了，以免对身体健康造成影响。同时，为了保障自身健康，建议大家在选择购买风味酸牛奶时，尽量选择正规生产厂家的产品，并关注产品的保质期和保存方式等信息。

总之，风味酸牛奶是一种非常健康、美味的饮品，但在食用前需注意其保质期和保存方式，以确保其品质和安全。