糖醋丸子是一道非常受欢迎的中式美食。今天我要分享的是糖醋丸子的糖醋汁做法炒散花。

糖醋汁是糖醋丸子的灵魂所在。它的制作非常简单，只需要几种基本的食材：白糖、醋、盐、料酒、蕃茄酱和水。

首先，我们需要将三勺白糖放入一个碗中，加入一勺醋和一勺水，用筷子搅拌均匀。然后，我们需要在另一个碗中混合一勺蕃茄酱、半勺盐和一勺料酒。最后，将这两个碗中的调料混合在一起，搅拌均匀，糖醋汁就完成了。

接下来，我们要将糖醋汁炒散花。首先，将丸子放入热水中煮熟，捞出备用。然后，在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒，加入煮好的丸子，翻炒均匀。接着，我们需要将糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀，直至丸子表面均匀地裹上了糖醋汁。最后，加入适量的水，将丸子翻炒至糖醋汁浓稠并均匀地附着在丸子上即可。

这道糖醋丸子糖醋汁做法炒散花，不仅简单易学，而且味道鲜美，是一道适合家庭和聚会的美食。