化学变化是一种物质在反应过程中发生的变化，它会导致物质的性质和组成发生改变。下面举一个实际的例子来说明化学变化。

在我们的日常生活中，烧烤是一种常见的活动。烧烤时，我们会用炭火燃烧木炭或木柴，然后将食物放在火上烤制。在这个过程中，显然发生了化学变化。

首先，当木炭或木柴被燃烧时，它们与氧气反应，产生二氧化碳和水蒸气。这个过程称为燃烧反应，它是一种氧化反应。这个反应产生的热量使炭火变得灼热，能够烤制食物。

其次，当食物放在火上烤制时，它们也会发生化学变化。例如，当肉类被烤制时，它们中的蛋白质会发生变性，使肉质变得更加紧实。同时，烤制过程中也会产生一些有味道的化合物，这些化合物的产生也是一种化学变化。

总之，烧烤过程中发生了多种化学变化，包括燃烧反应和食物的变性和味道产生等。这些化学变化使得我们能够用火烤制食物，同时也让我们更加了解化学反应对我们日常生活的影响。