绿萝卜条咸菜是一道美味又健康的菜肴，口感清脆，营养丰富。下面，让我们来一起学习一下绿萝卜条咸菜的做法吧！

材料：

绿萝卜条、盐、白糖、醋、姜片、大蒜、干辣椒、香菜、花椒、八角、桂皮

步骤：

1.将绿萝卜条洗净，去皮切成合适大小的块。将绿萝卜条放入容器中，加入足够的盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

2.将腌制好的绿萝卜条拿出，用水冲洗干净，沥干水分。

3.将姜片、大蒜、干辣椒、八角、桂皮放入锅中煸炒出香味。

4.将煸炒好的调味料倒入碗中，加入适量的白糖、醋，搅拌均匀。

5.将调味汁倒入绿萝卜条中，搅拌均匀。

6.将绿萝卜条放入密封容器中，放入适量的花椒和香菜，放入冰箱冷藏2-3天即可食用，口感更佳。

以上就是绿萝卜条咸菜的做法了，简单易学，大家可以试着做一下。最后，附上一张绿萝卜条咸菜的图片，让大家更直观地了解这道美食。