河南焖面，是一道传统的河南面食，其特点是面条Q弹，汤汁浓郁，味道鲜美。今天，我将为大家分享一份家常做法视频播放大全，让大家可以轻松学会如何制作这道美味的面食。

首先，我们需要准备的食材有：面条、瘦肉末、水发木耳、豆腐干、豆皮、葱姜蒜、酱油、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油等。

制作步骤如下：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 葱姜蒜切末，豆腐干和豆皮切成小块，水发木耳切成丝。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入豆腐干、豆皮、水发木耳等配料煸炒均匀。

5. 加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒等调味料，倒入适量的水煮开。

6. 将煮熟的面条放入汤中焖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。

7. 最后，淋上少量香油即可。

以上就是制作河南焖面的详细步骤。相信通过这个家常做法视频播放大全，大家已经学会了如何制作这道美味的面食。快来尝试一下吧！