炖鱼汤是一道美味的汤品，但如何让它变成乳白色的呢？下面我来为大家介绍一下制作乳白色炖鱼汤的方法。

首先，选择好鱼肉。要选择新鲜的鱼肉，最好是头部和鱼骨较多的部位，这样可以让炖出来的汤更加浓郁。

其次，准备好其它材料。需要准备一些姜、葱、大蒜、胡萝卜、香菜等调料，以及适量的水。

然后，将鱼肉清洗干净，将姜、葱、大蒜、胡萝卜等调料切成小块备用。

接着，将鱼肉放入炖盅中，加入适量的水，放入调料，盖上盖子，开始炖制。需要注意的是，火候要控制好，最好用小火慢慢炖，时间要长一些，这样可以使汤更加浓郁。

最后，加入适量的盐和味精，撒上香菜即可。

通过以上步骤，就可以制作出一碗浓郁、乳白色的鱼汤了。需要注意的是，炖制的过程中要时刻观察火候和水量，以保证汤的口感和颜色。