干燥剂是一种吸湿物质，常常用于包装易受潮的物品，以防止其受潮变质。然而，干燥剂一旦遇水，就会发生化学反应，产生有毒气体，对人体健康造成威胁。

干燥剂的主要成分是二氧化硅，它是一种无机化合物，在干燥剂中呈现为白色粉末状。当二氧化硅遇水时，会发生水解反应，产生硅酸和二氧化硅的混合物。这种混合物会释放出大量的有毒气体，如二氧化硫、一氧化碳等，对人体会造成刺激和伤害。

当干燥剂被误食或误吸入时，也会对人体造成伤害。因为干燥剂中的二氧化硅会吸附在口腔、喉咙和肺部的粘膜上，引起刺激和炎症，导致呼吸困难、咳嗽、胸痛等症状。严重时甚至会导致窒息和死亡。

因此，我们在使用干燥剂时应该注意以下几点：

1.尽量避免干燥剂遇水，特别是在密闭的环境中，因为这样会导致有毒气体积聚。

2.使用干燥剂时应该注意防止误食和误吸入，特别是儿童和老年人。

3.在处理干燥剂时应该佩戴防护口罩和手套，以防止吸入和接触干燥剂。

综上所述，干燥剂遇水会产生有毒气体，对人体健康造成威胁。因此，在使用干燥剂时应该注意安全，避免干燥剂遇水和误食误吸入。