干墨鱼是一种非常美味的海鲜食材，它有着鲜美的口感和浓郁的海鲜味道。今天，我将分享一种简单易做的干墨鱼烤着吃的做法，让你在家也能享受到这道美食。

材料：

- 干墨鱼 500克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将干墨鱼清洗干净，切成小块，放在碗中备用。

2. 在干墨鱼中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让调料充分渗透入干墨鱼中。

3. 在烤盘上铺上锡纸，涂上一层橄榄油，将调味好的干墨鱼块放在烤盘上。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤10分钟。

5. 烤好后，取出烤盘，将干墨鱼块翻转一下，再放回烤箱中继续烤5分钟。

6. 烤至表面呈现金黄色，干墨鱼烤着吃就做好了。

提示：

1. 干墨鱼已经腌制过，所以加盐的量要适当，不要过咸。

2. 烤的时间要根据自己的烤箱进行调整，避免烤糊。

3. 烤好的干墨鱼可以配上柠檬汁或者自制的蘸料，口感更佳。

干墨鱼烤着吃是一道非常健康又美味的海鲜食品，不仅可以满足你的味蕾，还可以提供丰富的营养。赶快动手试试吧！