黄牛，是一种体型庞大的哺乳动物，通常体长在2-3米，肩高在1.2-1.5米之间，体重可达500公斤以上。它们的外形特点十分醒目，一般分为头部、身体、四肢、尾巴等几个部分。

首先，黄牛的头部宽大有力，眼睛大而明亮，鼻子宽大而突出，鼻孔可以自由伸缩，这种特点使得黄牛在水中也能呼吸，非常适应湿润的环境。头部两侧还有一对圆形的耳朵，能够灵敏地感知外界声音。

其次，黄牛的身体非常粗壮，胸部和腰部宽度相当，体表覆盖着一层黄褐色的皮毛，密度较高，触感柔软。黄牛的背部和腰部还长有一些粗糙的短毛，这些毛发的作用是保护皮肤不受外界环境的伤害。

第三，黄牛的四肢非常强壮，前肢比后肢稍短，但都非常有力，足爪呈扁平状，有着很好的支撑力，能够在泥泞的环境中行走。黄牛的尾巴也很有特点，粗壮而有力，能够用来驱赶苍蝇等昆虫。

总之，黄牛是一种体型庞大、外形醒目的哺乳动物，其头部宽大有力、身体粗壮、四肢强壮、尾巴粗壮，这些特点让它在自然环境中有着很好的适应能力。