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芋圆 木薯粉 木薯淀粉

来源 :华课网校 2024-08-07 13:37:44

芋圆、木薯粉和木薯淀粉都是常见的食材,它们都是从木薯根茎中提取的。木薯是一种热带作物,它的根茎可以制成多种食品和工业原料。

芋圆是一种传统的台湾甜品,它由木薯淀粉制成。制作芋圆时,将木薯淀粉和水混合搓揉成小球状,再加入糖水和芋头泥煮熟即可。芋圆的口感柔软,有一定的嚼劲,味道甜美。

木薯粉是一种常见的厨房调料,它是由木薯根茎磨成的粉末。木薯粉在烹饪中常用作增稠剂和粘合剂,可以用来制作糕点、面条和汤羹等食品。它的储存期较长,易于保存,因此受到广泛的欢迎。

木薯淀粉是一种由木薯根茎提取的淀粉,它与其他淀粉类似,具有良好的增稠性和粘合性。木薯淀粉在工业上也有广泛的应用,可以用来制作纸张、胶水、糖果和医药等产品。

总的来说,芋圆、木薯粉和木薯淀粉都是非常有用的食材和工业原料,在生活中有着广泛的应用。

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