猪柳蛋麦和猪柳蛋堡是麦当劳的两种常见早餐选择，它们的主要区别在于外层面包的形状和种类。

猪柳蛋麦是一种三明治，包含了一个煎蛋，一片猪肉饼，以及一块奶酪，这些都夹在两片圆形的麦香鸡蛋糕中间。这种早餐选择的口感比较柔软，外层的鸡蛋糕有一些甜味，而猪肉饼则带有一些咸味，整个口感比较丰富。

而猪柳蛋堡则是一种汉堡包，包含了一个煎蛋，一片猪肉饼，以及一块奶酪，这些都夹在两片圆形的汉堡面包中间。这种早餐选择的口感比较酥脆，外层的面包有一些咸味，而猪肉饼则带有一些香味，整个口感比较简单。

总的来说，猪柳蛋麦和猪柳蛋堡都是很受欢迎的早餐选择，它们的主要区别在于外层面包的形状和种类，所以消费者可以根据自己的口感喜好来选择。