铁板茶树菇是一道美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富。下面为大家介绍一些铁板茶树菇的做法大全。

1. 铁板茶树菇炒肉片

材料：茶树菇、瘦肉片、蒜、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油。

做法：

1）茶树菇洗净，切成小片；瘦肉片用盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制约20分钟。

2）蒜、姜切末备用。

3）铁板加热，倒入适量植物油，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4）加入蒜、姜末煸炒出香味，放入茶树菇片翻炒至变软。

5）最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

2. 铁板茶树菇炒牛肉

材料：茶树菇、牛肉、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油。

做法：

1）茶树菇洗净，切成小片，牛肉切成薄片，胡萝卜、洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。

2）牛肉用盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制约20分钟。

3）铁板加热，倒入适量植物油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。

4）加入蒜、姜末煸炒出香味，放入胡萝卜、洋葱丝翻炒至变软。

5）最后加入茶树菇片翻炒均匀，调入适量盐调味即可。

3. 铁板茶树菇炒蛋

材料：茶树菇、鸡蛋、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油。

做法：

1）茶树菇洗净，切成小片，鸡蛋打入碗中打散备用，蒜切末备用。

2）铁板加热，倒入适量植物油，放入茶树菇片翻炒至变软。

3）加入蒜末煸炒出香味，倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀。

4）最后加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉调味，继续翻炒至熟透即可。

以上是铁板茶树菇的三种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的材料进行烹饪，希望大家喜欢。