埃及神仙鱼和秘鲁最大的区别是它们来自于不同的地理环境和文化背景。

埃及神仙鱼是一种热带淡水鱼，主要生活在非洲的尼罗河流域，以及中东地区的流域内。它们是非常美丽的鱼类，通常被养在水族馆中作为观赏鱼。在埃及的古代文明中，人们将神仙鱼视为神圣的生物，认为它们代表着重生和复苏。

而秘鲁最大则是一种生长在南美洲的鱼类，主要生活在安第斯山脉的高海拔湖泊中。秘鲁最大是世界上最大的淡水鱼之一，体长可达3米，体重可达200千克。它们是重要的食物资源，被当地人们作为主要的食物来源之一。在秘鲁文化中，秘鲁最大也受到了崇拜和尊重，被认为具有神圣的意义。

总的来说，虽然埃及神仙鱼和秘鲁最大都是热带淡水鱼，但它们来自于不同的地理环境和文化背景，有着不同的重要性和意义。