猫山王是一种名贵的榴莲，被誉为“榴莲之王”。在热带地区，猫山王常常被当做水果食用，但是在其他地区，人们更喜欢将其制成冰淇淋或者冷冻糕点来品尝。

那么，猫山王的冷冻温度是多少呢？根据专家的研究，最适宜猫山王冷冻的温度应该在零下18度至零下20度之间。这样可以保证榴莲口感的完美，同时也能够保持其新鲜度和营养成分。

值得注意的是，如果猫山王的冷冻温度过高，将会导致其口感变得粘稠且不易消化，同时也会损失大量的营养成分。因此，在制作猫山王冷冻食品时，一定要控制好温度，以保证其口感和营养价值。

总之，猫山王是一种珍贵的水果，在制作冷冻食品时，需要注意控制好温度。只有在适宜的温度下制作，才能够品尝到完美的口感和营养价值。